مطالعه نشان می‌دهد کافئین موجود در خون شما ممکن است بر چربی بدن و خطر دیابت تأثیر بگذارد

سطح کافئین در خون شما می‌تواند بر میزان چربی بدن شما تأثیر بگذارد، عاملی که به نوبه خود می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی عروقی را تعیین کند.

اینها یافته‌های یک مطالعه در سال ۲۰۲۳ است که از نشانگرهای ژنتیکی برای ایجاد ارتباط قطعی‌تر بین سطح کافئین، BMI و خطر دیابت نوع ۲ استفاده کرد.

این تیم تحقیقاتی، از موسسه کارولینسکا در سوئد، دانشگاه بریستول در انگلستان و کالج امپریال لندن در انگلستان، گفتند که نوشیدنی‌های کافئین‌دار بدون کالری می‌توانند به عنوان وسیله‌ای بالقوه برای کمک به کاهش سطح چربی بدن مورد بررسی قرار گیرند.

محققان در مقاله خود که در مارس ۲۰۲۳ منتشر شد، نوشتند: “غلظت بالاتر کافئین پلاسما که از نظر ژنتیکی پیش‌بینی شده بود، با BMI و توده چربی کل بدن پایین‌تر مرتبط بود.”

علاوه بر این، غلظت بالاتر کافئین پلاسما که از نظر ژنتیکی پیش‌بینی شده بود، با خطر کمتر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط بود. تخمین زده می‌شود که تقریباً نیمی از تأثیر کافئین بر ابتلا به دیابت نوع ۲ از طریق کاهش BMI باشد.

این مطالعه شامل داده‌هایی از کمتر از ۱۰۰۰۰ نفر بود که از پایگاه‌های داده ژنتیکی موجود جمع‌آوری شده بود و بر روی تغییرات در ژن‌های خاص یا نزدیک به آنها که با سرعت تجزیه کافئین مرتبط هستند، تمرکز داشت.

به طور کلی، افرادی که دارای تغییرات مؤثر بر ژن‌ها – یعنی CYP1A2 و ژنی که آن را تنظیم می‌کند، به نام AHR – هستند، تمایل دارند کافئین را کندتر تجزیه کنند و به آن اجازه دهند مدت طولانی‌تری در خون باقی بماند. با این حال، آنها همچنین تمایل دارند کافئین کمتری بنوشند.

از رویکردی به نام تصادفی‌سازی مندلی برای تعیین روابط علی احتمالی بین وجود این تغییرات، بیماری‌هایی مانند دیابت، توده بدنی و عوامل سبک زندگی استفاده شد.

در حالی که ارتباط معناداری بین سطح کافئین، BMI و خطر دیابت نوع ۲ وجود داشت، هیچ رابطه‌ای بین میزان کافئین در خون و بیماری‌های قلبی عروقی، از جمله فیبریلاسیون دهلیزی، نارسایی قلبی و سکته مغزی مشاهده نشد.

مطالعات قبلی افزایش متوسط ​​و نسبی مصرف کافئین را با سلامت بهتر قلب و BMI پایین‌تر مرتبط دانسته‌اند و این تحقیق جزئیات بیشتری را به آنچه که ما در مورد اثرات قهوه بر بدن می‌دانیم، اضافه می‌کند.

همچنین باید در نظر داشت که تأثیرات کافئین بر بدن کاملاً مثبت نیست، به این معنی که هنگام سنجش فواید نوشیدن آن باید احتیاط کرد – اما این مطالعه اخیر گامی مهم در ارزیابی میزان ایده‌آل کافئین است.

محققان توضیح دادند: “آزمایش‌های کوچک و کوتاه‌مدت نشان داده‌اند که مصرف کافئین منجر به کاهش وزن و توده چربی می‌شود، اما اثرات بلندمدت مصرف کافئین ناشناخته است.”

با توجه به مصرف گسترده کافئین در سراسر جهان، حتی اثرات متابولیکی کوچک آن نیز می‌تواند پیامدهای مهمی برای سلامتی داشته باشد.”

در خبرنامه رایگان ScienceAlert که توسط محققان بررسی شده است، مشترک شوید.

این تیم فکر می‌کند که ارتباط نشان داده شده در اینجا می‌تواند به نحوه افزایش گرمازایی (تولید گرما) و اکسیداسیون چربی (تبدیل چربی به انرژی) در بدن توسط کافئین مربوط باشد که هر دو نقش مهمی در متابولیسم کلی دارند.

در حالی که این مطالعه شامل یک نمونه بزرگ بود، تصادفی‌سازی مندلی مصون از خطا نیست و هنوز هم ممکن است عوامل دیگری در این امر دخیل باشند که در نظر گرفته نشده‌اند. برای تأیید علت و معلول به تحقیقات بیشتری نیاز است.

بنجامین وولف، اپیدمیولوژیست ژنتیک دانشگاه بریستول، گفت: «آزمایش‌های تصادفی کنترل‌شده برای ارزیابی اینکه آیا نوشیدنی‌های کافئین‌دار بدون کالری ممکن است در کاهش خطر چاقی و دیابت نوع ۲ نقش داشته باشند، ضروری است.»

لینک منبع